קבוצת משוב קבוצת משוב
כנסים, תערוכות והוצאה לאור
www.mashovgroup.net
 
חיפוש

10 הרשויות הירוקות


למידע נוסף לחצו כאן  

Photo: Idea go

        

תכירו את החלוצים החדשים: צעירים, משכילים וחרוצים, חדורי אמונה ובעלי דחף יזמי. נציגי הדור הבא של חקלאי ישראל, בדרך כלל עושים. הפעם, הם גם מדברים: על הבחירה שלהם בדרך חיים קשה ומורכבת, על ההווה והעתיד. ובעיקר – על התקווה.

לחץ כאן

ליאת דובקין,31, מגדלת ויבואנית דגים, תקומה:


"אוהבים דגים"

"ממתי אני עובדת בדגים? מאז שאני ילדה כולנו – כל המשפחה – עובדת בדגים ונהנים מכל רגע", אומרת ליאת דובקין (31), ממושב תקומה שליד נתיבות, שבנגב המערבי.  
את בית הממכר לדגים של משפחת דובקין כולם כאן בסביבה מכירים ושמחים לכוון אותנו למחוז חפצנו, תוך שהם מוסיפים מחמאות על טיב הדגים וטריותם. את משק הדגים של משפחת דובקין מנהלים ביחד ליאת ואחיה, חיים.  
"אנחנו דור שלישי של מגדלי דגים", אומרת לי ליאת בחיוך. "את המשק שלנו הקימו נתן וזהבה, סבי וסבתי ובהתחלה מכרנו דגים בבוטקה הקטנטן שאתה רואה לפניך", אומרת ליאת ומנידה את ראשה לכיוון צריפון לבן, בגודל של כ-3 על 4 מטרים, שבמשך שנים ארוכות שימש את המשפחה למכירת דגים וכיום מתפקד כמחסן. "עם הזמן המשק התרחב, ייבאנו דגים מסוגים שונים וב-1986 פתחנו את המבנה החד ש שאתה רואה כאן לפניך".
בעלה של ליאת עובד בהייטק ולבני הזוג שני ילדים.
אני שואל את ליאת איך היא מסתדרת עם הריח של הדגים והאם זו בעיה, והיא עונה: "האמת שאני לא עוסקת בניקוי של הדגים – אז אין לי את הבעיה הזאת. תתפלא, זה לא נורא כל כך, מרביצים מקלחת וזהו אין יותר ריח! חוץ מזה, הריח זה לא נורא כמו שחושבים ונפטרים ממנו בשניה".

אני יודע שזה נשמע בנאלי - אבל את אוהבת דגים?       
"איזו שאלה, בוודאי, הילדים שלי ואנוכי אוהבים דגים ואוכלים דגים כמה פעמים בשבוע. אנחנו מגדלים כאן אמנון וקרפיון ואילו את יתר הדגים – או שאנחנו מייבאים לארץ מחו"ל או שאנחנו רוכשים אותם מבריכות המדגה בישראל".

ואיזה דגים אתם מוכרים?
"יש לנו כאן דניס, לוקוס, אמנון, קרפיון, פורל, סלומון ובס".  


מאת:עמוס דה-וינטר, צילום: אבי פז

 

משתתפים נוספים:

אחי סיטבון, איתי ישי, אלון זינגר, זיו רגב, חיים דובקין, יוני אריאל, יוני דמרי, ינון ריאטימיקי חלילי, סמדר ולירון גרייף, עופר אמבר, עינב וניר דרורי, רותם בדש, שחל יזרעאלי, שרון פרידמן, דניאל ונטע ישראלוביץ'

 

פורסם במשוב חקלאות, ירחון החקלאות המוביל בישראל. גליון מספר 280, מאי  2012


תגיות : משוב, משוב חקלאות, הדור הבא, צעירים, בנים ממשיכים, חקלאות, גינון, מים, איכות הסביבה, טכנולוגיות מים, תערוכת חקלאות, תערוכה חקלאית, אנרגיה, אנרגיה מתחדשת, אנרגיה סולרית, אנרגיית רוח, ביוגז, אנרגיית שמש, גז, מיחזור, בניה ירוקה, תחבורה ירוקה, משוב, קבוצת משוב, קלינטק, אגרומשוב, פרש אגרומשוב, גנים ירוקים, משוב חקלאות, ,